[朔州]支持批发零售乐农紫薯熟粉

				 


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的产品参数 
	
 
产品参数
产品价格
电联/件
发货期限
1-3天
供货总量
542345
运费说明
电联
最小起订
1
是否厂家
是
产品品牌
乐农
发货城市
山东
产品产地
山东
可售卖地
中国大陆
质保时间
18个月
是否进口
否
品牌
乐农
类型
紫薯粉
产地
山东
	
  
 
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朔州乐农食品有限公司主要从事 南瓜粉,紫薯粉,紫薯丁,紫薯粒,山药粉等相关业务。本公司拥有严密的生产设备，雄厚的技术力量，完备的检测手段和健全的质量保证体系，以保证产品结构合理、性能可靠。 生产厂家电话。



紫薯全粉和紫薯的物理效应是相同的，用紫薯全粉制作出的果丹皮会比紫薯的效果好很多。
紫薯全粉保留了鲜薯的色泽和营养是极好的食品加工原料能够弥补小麦粉营养结构单一的缺点。将紫薯粉添加到小麦粉中，对混合粉的特性及在面条上的应用进行了研究，结果表明：随着紫薯粉的添加量由0%增加到30% ，混合粉的糊化温度由上升至66.31℃上升到67.73℃;糊化黏度崩解值和回生值均减小;面团稳定时间由18min下降至7.8min; 紫薯面条煮沸损失率由7.2%上升至11.8%;大拉伸应力剪切应力及硬度均减小;面条色度变暗色泽向紫红色渐变。紫薯粉佳添加量为 15%，此时紫薯小麦面条效果佳
紫薯粉在食品中的添加千变万化，比较简单的就是做挂面，挂面是非常细的，要想用有粘度并且不筋的紫薯粉做挂面有些技术要求。
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